2023년도 생산단계 수산물 방사능 검사 현황(11.16일 24시 기준).pdf
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사진출처: Free Pick_Tiger Seafood

 

 

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타이거수산: 할복 오징어

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⬆︎[타이거 수산] 공식 홈페이지에서 할복 오징어 더 알아보기⬆︎

조개의 열고 닫힘을 담당하는 관자!

키조개의 핵심!!

쫄깃한 관자를 만나볼게요~

 

단백질이 풍부하고 

지방이 적어 다이어트에도 좋은 관자

 

사진출처: Tiger Seafood

 

사진만 봐도

벌써 그 쫄깃한 맛이 느껴지는 건

저만 그런건가요~?

 

위 사진은 관자 21/25로

1kg에 21~25개 정도의 개수가 들어있습니다.

아시겠지만

관자의 크기에 따라 다양한 사이즈가 있고

규격은 1kg으로 10팩 박스포장입니다.

 

 

관자가 맛만큼이나

영양측면은 어떤지 알아보니~

관자에는 라이신, 스테오닌 등의 함량이 높아

영양균형 측면에서도 좋습니다.

 

키조개 관자는

관자 중에서도 가장 쫄깃한 식감을 가졌는데요

아이들 간식이나

메인요리에 주로 사용하세요

볶음밥의 재료로,

분위기 있게 관자감바스로,

캠핑에서 직화구이,

소고기랑 버터구이도 좋죠 ㅎㅎ

 

 

타이거수산: 관자

손바닥만한 키조개의 통관자입니다. 개별냉동방식으로 포장되어있어 원하는만큼씩 요리하기 편리합니다. 별도의 작업없이 좋은 원물 그대로를 작업한 관자 색상입니다. 삼합이나 파스타로 업

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관자의 포장은

개별냉동으로

간편하게!

필요한 만큼!

사용이 가능하고

깨끗하여 별도의 손질 없이

흐르는 물에 해동하면 됩니다

 

쉽죠~~~~ 잉

 

깐!!

키조개 관자는 익힐수록 질겨지기에

살짝!! 구워서 드시면 좋습니다~

 

 

 

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분명 가을인데 벌써 겨울 같은 건 왜일까요?

뜨거운 여름이 지나고 이제 가을을 만끽해야는데 말이죠~

가을 하면 또 캠핑의 계절 아니겠어요??

자연 속으로 힐링하러 떠나는 일은 생각만 해도 기분이 업되죠!

사진출처: Tiger Seafood

시원한 바람에 모락모락 피어오르는 불멍

그리고 새우~!!

청정바다에서 잡아 급랭시킨 에콰도르새우

챙기셨나요? 챙기세요~

해동해서 그냥 on the FIRE!!!

사진출처: Tiger Seafood

 

새우를 프라이팬에 소금구이하는 어떤 이유가 있다고 하네요.

녹는점이 높은 소금은 열을 가하면 녹기보다는 타버리게 되고

오랜 시간 가열해도 잘 녹지 않아 열을 품고 있다네요

그래서 새우의 속살까지 골고루 잘 익도록 도와주는 역할을 한대요

소금은 살균효과도 있고 새우의 단맛을 업시켜주는 여러모로 굿!!

 

사진출처: Tiger Seafood

우아하게 고급지게 와인 안주로도 Good!!

통통 새우 고르는 Tip

9월 ~ 12월이 새우의 살이 통통하게 올라오는 시기입니다.

육안으로 투명하고 윤기가 흐르는지,

새우의 껍질이 단단한지,

신선한 새우를 눈으로 손으로 잘 고르세요

@ 새우구매하실 때 제 포스팅 참고~

 

 

 

타이거수산 > 에콰도르새우 / HOSO새우 / 흰다리새우 / 대하 / 새우구이 / 새우장 / 간장새우

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